为什么我喜欢朗姆酒

作者:苍仙崃

<p>这是一项艰巨的工作,但有人必须这样做</p><p>自从我对朗姆酒的书籍上台以来,我的书籍之旅,我们可以说比大多数人更加精神纷呈</p><p>当然,在观众对一些主题进行抽样后,如果我给他们讲梵语,他们会热情地鼓掌</p><p>最近几天我在佛罗里达州坦帕市的古老飞地Ybor City度过了国际甘蔗精神节,除了传播有关朗姆酒历史的启示之外,我还是一名法官</p><p>在两天内品尝超过80个朗姆酒不是开玩笑</p><p>评估每个样品的外观,鼻子,味道和口感</p><p>它不需要努力吐出一些非常糟糕的朗姆酒 - 当然,对于一些未经处理的cachacas你可以看出为什么它不要求太多的天才让巴西人把这些东西放进他们的油箱</p><p>另一方面,一些年老的朗姆酒吞下而不是随地吐痰是一种巨大的诱惑</p><p>但这条道路将以灾难和阴沟结束</p><p>在晚上,进口商向我们的评委们提供他们蒸馏产品的统计上显着的样品,因为我们周围的弹簧破碎机打啤酒乒乓球 - 这是我以前从未见过的游戏,但我怀疑它与Bud的精致程度相当</p><p>朗姆酒爱好者合情合理并致力于这一事业:在美国,事业主要是说服人们说朗姆酒比巴卡迪还要多 - 更多</p><p>事实上,没有其他精神有如此伟大的历史,或如此无限的多样性,每一种口味都有朗姆酒</p><p>我们的金牌得主来自Tortuga到田纳西州,马提尼克岛,Venezuala和危地马拉,百慕大,巴巴多斯以及 - 只是从加勒比海 - 尼泊尔稍微徒步旅行</p><p>朗姆酒首次记录在巴巴多斯,其中一名怀疑,一些流亡的英国内战凯尔特人囚犯注意到糖制造的糖蜜可以被发酵和蒸馏</p><p>蒸馏是必要的,因为糖浆在任何绝望的人的肚子里进行发酵都可以尝试</p><p>西印度群岛的英国人也发现,第二次将其提炼出来并让它变老,这就是炼金术的奇迹,因为有些正义,最初被称为“杀戮”</p><p>而其余的,正如他们所说,是历史</p><p>塞缪尔·佩皮斯(Samuel Pepys)从他的日记写作中抽出时间开始向牙买加的舰队发放海军朗姆酒</p><p> (任何反对海军核武器的人都可以加倍热情地知道海军部用公共关系废除了Grog口粮:强调让水手在影响下操作核潜艇的危险</p><p>)美国革命不是关于茶</p><p>波士顿茶话会上有一群走私者向他们扔掉免税茶,因为它贬低了他们已经走私的东西</p><p>但他们大多是走私糖蜜制作朗姆酒,与印第安人换皮草和非洲人换奴隶</p><p>朗姆酒现在是一个全球化的精神,第二和第三大品牌是菲律宾Tanduay和印度老和尚</p><p>但它的心脏在加勒比海和西班牙主要地区,与其丰富多彩的血腥历史保持一致</p><p>这就是我们80多个样品的大部分来自的地方,从马提尼克岛的橡木干邑白兰地农业到盎格鲁 - 加勒比地区的传统朗姆酒丰富的糖蜜</p><p>新人是巴西的老年人,这表明如果处理得当,即使是汽车燃料也会变得微妙,并且非常适合卫报读者的政治敏感性:大量光滑和成熟的委内瑞拉朗姆酒,如Macuro和Santa Teresa以及Diplomatico,其经销商拒绝我为了纪念Chavez而将其重命名为Undiplomatico</p><p>我不确定他们的制造商是否一定是Chavezistas,但无论你如何看待总统,团结一致都不是坏事</p><p>事实上,大多数朗姆酒 - 除了通常努力保持其竞争对手的大B,而不仅仅是古巴的市场外 - 来自发展中国家,因为关税而无法在欧洲或美国市场出售其糖和本土替代品的补贴</p><p>高附加值的老年朗姆酒对他们来说具有更好的经济意义</p><p>走出去,筹集一个东西,为第三世界的发展敬酒!....