おいしさと心地よい雰囲気に溢れた旬の素材を楽しめる2つのレストラン
「フィット・ウィング」最上階に位置するメインダイニングリストランテ イタリアーノ 「イル・リフッジョ」。
大きな窓ガラス越しの富士山と共に本格イタリアンをお楽しみ下さい。
リストランテ イタリアーノ「イル・リフッジョ」
メニュー一覧
イル･リフッジョ「夏のコース」
Antipasto「アンティパストBAR」をお楽しみください
Appetizers from buffet table. Please help yourself.
●毎日の仕入れから作る前菜の品々
※日によって「アンティパスト・ミスト(盛り合せ)」となる場合がございます。 ご了承ください。
山小屋の木こり風ペンネ
Penne woodcutter style.(Tomato,tuna, and mushroom) Carne地鶏骨付もも肉の猟師風煮込み
Stew of the shingen chicken with tomato and vineger Dolceアプリコットのクラフティ、本日のジェラート添え
Apricot clafoutis with ice cream Caffeコーヒー / エスプレッソ / 紅茶
Coffee, espresso,black tea Pane自家製パン各種
Assorted home made breadsイル･リフッジョおすすめコース
Antipasto「アンティパストBAR」をお楽しみください
Appetizers from buffet table. Please help yourself.
●毎日の仕入れから作る前菜の品々
※日によって「アンティパスト・ミスト(盛り合せ)」となる場合がございます。 ご了承ください。
おはよう農園で採れた甘い玉蜀黍のマルタリアーティ
Maltagliati of corn太刀魚とくたくたブロッコリーソースのタリオリーニ
Tagliolini oil sauce with trichiurus lepturus and broccolies Carne甲州豚のアロースト、トマト、オリーブ、バジリコのソース
Roasted Fujizakura pork ,tomato, olive and basilico sause Dolce桃のスフレグラス、本日のジェラート添え
Peach souffle glace,with ice cream Caffeコーヒー / エスプレッソ / 紅茶
Coffee, espresso,black tea Pane自家製パン各種
Assorted home made breadsお子様セット「バンビーノ」
☆Bevanda☆ ※いずれかお１つお選びください１．オレンジ ２．アップル ３．グレープフルーツジュース
You can choice "Orange juice, Apple juice and Grape fruit juice" ☆Primo Piatto☆ミックスショートパスタのトマトソース
Various short pasta with tomato sause ☆Secondo Piatto☆ハンバーグと海老のライスコロッケ
Assorted hamburger steak and rice croquette ☆Dolce☆プリン・ア・ラ・モード
Pudding a la mode ☆Pane☆自家製パン各種
Home made breadsア・ラ・カルト
ANTIPASTI
アンティパスト・バー(お席の皆様でのご注文となります)Appetizers buffet
￥2,600毎日の仕入れから作られた10種の前菜をお楽しみ下さい。
自家製季節野菜のピクルスとオリーブPickles and olives
￥1,000旬の野菜を使ったピクルスとオリーブの盛り合わせです。おつまみにいかがですか？
シェフの気まぐれサラダThe whim salad of the chef
￥1,600本日仕入れた新鮮な野菜を使っております。日によって違うサラダがお楽しみいただけます。
蛸、帆立、海老のレモンマリネThe marinade of fishery products in season
￥1,800さわやかで酸味の効いた夏らしいメニューです。
パルマ産生ハム、サラミの盛り合わせAssorted uncured ham and salami sausage
￥1,800本場イタリアの生ハムとサラミを盛り合わせました。
バーニャカウダBagna Cauda
￥1,800季節の野菜をにんにくアンチョビソースでお召し上がり下さい。
トリッパと白印元豆のトマト煮込み、フィレンツェ風Tripper and the tomato stew of white kidney beans, Florence style
￥1,200牛の第2胃袋（ハチノス）と白印元豆をトマトで柔らかく、じっくり煮込みました。独特の食感がやみつきになります。
PIZZA
ナポリ風ピザは、高温のピザ窯で数秒で焼き上げるため、外縁がカリッとしてでこぼこと盛り上がり、中がモチっとした食感に仕上がるのが特長です。
パルマ産プロシュートをのせたフォカッチャFocaccia of San Daniele Prosciutto ham
￥1,500にんにくとアンチョビのシンプルピッツァ「マリナーラ」Garlics and anchovy pizza
￥1,700マルゲリータ女王の愛したピッツァ「マルゲリータ」Mozzarella cheese and tomato sauce pizza
￥1,800パルマ産プロシュートとルーコラ「ピッツァ・プロシュート」San Daniele ham and rocket salad pizza
￥1,900ナポリ産ピカンテサラミをのせた「ピッツァ・サラーメ」Neapolitan hot salami pizza
￥2,000イタリア産４種のチーズのピッツァ"クワトロフロマッジョ"4 kinds of cheese pizza
￥2,100PRIMI PIATTI
どのパスタもスパゲッティーニとお取替えできます。 Paste パスタ浅蜊とズッキーニのボンゴレビアンコのスパゲッティーニSpaghettini oil sauce with zucchini and plenty of short-necked clam
￥1,800駿河湾産シラス、ケッパーと、オリーブのフレッシュトマトソースのスパゲッティーニSpaghettini oil sauce with young sardines, caper, olive,and fresh tomatoes
￥1,800バジリコとモッツァレラ、ソレント風トマトソースのスパゲッティーニSpaghettini tomato sauce with basilico and mozzarella cheese Sorrento style
￥1,800甲州ワインビーフで作ったボローニャ風ミートソースのタリアテッレBolonia meat sauce Tagliatelle with plentiful mushrooms
￥1,800信玄鶏もも肉、白ワインラグーソースのタリアテッレTagliatelle white wine sauce with Shingen chicken
￥1,800富士桜ポークばら肉の自家製パンチェッタと緑野菜ソースのオレッキエッテOrecchiette oil sauce with home made fresh bacon and green vegetables
￥1,800ゴルゴンゾーラとホウレン草のクリームソースのペンネ又は、ニョッキCram sauce with Gorgonzola cheese and spinach penne or gnocchi
￥2,000SECONDI PIATTI
Pesci 魚料理カジキマグロのグリリア、マリナーラソースGrilled swordfish, with marinara sause
￥2,000旬の鮮魚とお野菜の蒸し煮Simmered in steaming, fresh fish and vegetables
￥3,000 Carni 肉料理甲州ワインビーフ頬肉のストラコットCheek meet of Kosyu Wine Beef stewed with Red wine
￥2,500甲州ワインビーフのタリアータ、ルーコラとグラナパダーノ添えGrilled Koshu-wine Beef, with rocket salad and Grana Padano cheese
￥2,500富士桜ポーク肩ロースのアロースト、ハーブサラダ添えRoasted Fujizakura pork the links
￥2,800DOLCI
白胡麻のパンナコッタ、ミルクジェラート添えPannacotta of the white sesame, with milk iced cream
￥1,200ピスタチオのパンナコッタとバナナのセミフレッドAssorted pannacotta of the pistachio and Banana iced cream
￥1,500本日のドルチェAssorted Dessert of Today
￥1,200～
